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麥(mai)芽提取物(wu) 麥(mai)芽粉 Bacteriological Malt Extract  low pH  KH

細菌學麥芽提取物（潔食清真）Bacteriological Malt Extract  low pH  KH

貨號：A110300

細菌麥芽提(ti)取物并非嚴格(ge)以含氮物為(wei)營養源，而是以高碳(tan)水(shui)化合物與維生素(su)含量為(wei)營養源的少數(shu)幾種胨之一，可以使酵母和真(zhen)菌孢子（如(ru)青霉素(su)、曲霉素(su)等）快速生長。

Aspect = white powder
Odor = characteristic
Sulfuric ash < 3,5%
Stability (5% solution) = stable
Maltose ≥ 7,0%
Loss on Drying < 6,0%
pH (5% in solution) = 4,9