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Lallemand是全球領先的酵母、細菌和(he)特殊配料(liao)的研發(fa)、生產和(he)銷售集于(yu)一(yi)體的公司(si)。Lallemand 于(yu)19世(shi)紀(ji)末在加(jia)拿大蒙特利爾成(cheng)立。1923年開始生(sheng)產(chan)面包酵母。目前(qian), Lallemand的銷售(shou)網絡遍(bian)布全球(qiu)45個國(guo)家和地區，擁有12個專業(ye)的業(ye)務(wu)部門(men)。Lallemand Bio-Ingredients開發，生(sheng)產和(he)銷售高(gao)價值的酵母產品，包括全細(xi)胞營養酵母，酵母提(ti)取物和(he)酵母衍生(sheng)物。
通過研發(fa)，可(ke)靠的結果驗證和豐富的經(jing)驗知識，Lallemand BioIngredients根(gen)據您的應用提供合(he)適的酵(jiao)母產品。
希凱生物是Lallemand授權代理商，更多產品信息歡迎直接與我們聯(lian)系
產品介紹
酵(jiao)母成分是工業微(wei)生物學中(zhong)必需營養(yang)素的天然來源：
宏觀營養(yang)解決方案：氮代謝
微營養解(jie)決方案：核苷酸，維生素，礦物質和許多(duo)其(qi)他生長(chang)因(yin)子
保護(hu)和性能解決方案： 酵母成分可在工業過程中以及整個(ge)保質期(qi)內增強微生(sheng)物的穩健性
以酵母為基(ji)礎的營(ying)養成分滿(man)足目前市場的所有需求: 無動(dong)物成分和奶制品(pin)、素食、無轉基(ji)因、無過敏原、Kosher潔食認(ren)證、Halal清真(zhen)認證(zheng)
選購指南(nan)
FNI Series 1 酵母提取物
蛋白質和(he)游離(li)氨基酸含(han)量高、游離氨基(ji)氮(dan)含量高、適合廣泛(fan)的應用
FNI 100, 100 ag: 初(chu)級酵母提取(qu)物呈粉末(mo)狀或成團狀，自由(you)流動
FNI 103: 同樣(yang)的(de)基礎，富含礦物質(zhi)，如(ru)：Mg, Mn, Zn, Fe
FNI 105: 同樣的基礎，富含B族(zu)維(wei)(wei)生(sheng)素 : 維(wei)(wei)生(sheng)素B1、煙酸、維(wei)(wei)生(sheng)素B2, 生物素
FNI 110: 微濾，具(ju)有很高的透明度和可過濾性
FNI 125: 蛋(dan)白含(han)量(liang)大(da)于70%
FNI 150-FNI 150 N: 液體，在室(shi)溫下穩定兩年(nian)，過程可重復性(xing)極強
FNI Series 3 滅(mie)活的酵母和自(zi)溶物(wu)
碳(tan)水化合(he)物和(he)氮的來源、養(yang)分(fen)釋放緩慢(man)、適用(yong)于(yu)代謝產(chan)物生產(chan)和(he)其他、發酵
FNI 300: 滅活面包酵母(mu)
FNI 307: 滅活(huo)圓酵(jiao)母
FNI 320 : 高碳水化合物酵母提取物
FNI 327 : 圓酵母自溶物
FNI Series 8 酵母蛋白胨
光譜(pu)營(ying)養物、游離氨基(ji)酸，中小(xiao)分(fen)子(zi)量多(duo)肽、核苷酸、生長因子(zi)、適用(yong)多(duo)種(zhong)用(yong)途、益生菌生產中表現出色
FNI 800: 益生菌(jun)生產(chan)性能優(you)越，具有良(liang)好的生物量產(chan)量和菌(jun)群的穩健(jian)性
FNI 850 : FNI 800的液態形式(50% 干(gan)物(wu)質), 性能相同
FNI 837 Bio: 有機(ji)(ji)(ji)級酵母發(fa)酵營養物(wu)，適用范(fan)圍廣(guang)泛（有機(ji)(ji)(ji)級培養物(wu)，有機(ji)(ji)(ji)級次生代謝(xie)物(wu)）
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